Menu
จุดมุ่งหมายของนักเดินทางมักจะมีอยู่ไม่กี่อย่าง ไม่ว่าจะเป็นการไปพักผ่อนคลายเครียด,
การชมสถานที่ธรรมชาติ หรือว่าการทำกิจกรรมต่าง ๆ ของที่พัก ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นความชอบเฉพาะบุคคล
ว่ากันไม่ได้ แล้วอีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ การหาอะไรอร่อย ๆ กินระหว่างการเดินทาง
ขอบคุณภาพจาก : facebook
ใครที่พอจะมีเวลาว่างก็ลองมา “เดินเพลิน ๆ ย่านการค้าในตลาดจีนโบราณชากแง้ว” ที่ตั้งอยู่ใน
“จ. ชลบุรี” กันดู ถ้ามาจากกรุงเทพ ฯ ก็ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชม.ก็ถึง แต่ระวังจะกินเพลินจนลืมห้ามใจล่ะ
เพราะที่นี่ขึ้นชื่อว่าอาหารทุกร้านล้วนแล้วแต่เป็นต้นตำรับ ที่สืบทอดความอร่อยกันมารุ่นต่อรุ่นเลยทีเดียว
การใช้วิถีชีวิตแบบจีนโบราณ
เป็นเรื่องที่ไม่ได้เห็นกันง่าย ๆ สำหรับเรื่องราวในอดีตที่ผ่านมาเป็นร้อย ๆ ปี ถ้าหากปล่อยให้กาลเวลาลบเลือนไป
ก็คงหาไม่ได้อีกแล้ว แต่ที่นี่ยังคงมีการอนุรักษ์ การใช้วิถีชีวิตแบบจีนโบราณ ที่ทำให้คนรุ่นหลังได้รู้ว่า
ในสมัยก่อนนั้น ความเป็นอยู่ของคนทั่วไปเป็นแบบไหน แล้วใช้ชีวิตยังไงกันบ้างก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจดี
ขอบคุณภาพจาก : facebook
สภาพแวดล้อม
เมื่อเข้าไปถึงแล้วเราจะเห็น สภาพแวดล้อม ของชุมชนนี้ว่ายังคงรูปแบบเดิมได้ ด้วยการวางโครงสร้าง
ให้เป็นบ้านไม้ที่เรียงกันเป็นแถวยาว แล้วก็มีการประดับด้วยตัวหนังสือแบบโบราณ พร้อมกับห้อยโคมไฟสีแดง
และพ่อค้า แม่ค้าก็จะสวมใส่เสื้อผ้าแนวจีน ๆ ทำให้เรารู้สึกเหมือนหลงเข้าไปยังยุคนั้นจริง ๆ
ศาลเจ้าแม่ทับทิม
หลังจากที่เดินเที่ยวแล้วนึกอยากจะสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ขึ้นมา ก็มี “ศาลเจ้าแม่ทับทิม” ที่ผู้คนแถวนั้น
ให้ความเคารพนับถือกันมาก ยิ่งเป็นทางเชื้อสายจีนด้วยแล้วก็ยิ่งศรัทธากันใหญ่ หากสักการะเรียบร้อย
อยากจะลองแวะที่ “พิพิธภัณฑ์วิถีชุมชนชากแง้ว” ที่แสดงเรื่องราวในอดีตไว้ประดับความรู้ก็ได้
ขอบคุณภาพจาก : facebook
อาหารต้นตำรับ
อย่างที่บอกไปว่าตลาดนี้มี อาหารต้นตำรับ หลายอย่าง ใครที่ได้มาเยี่ยมเยียนก็อยากจะลองทุกร้านไป
เพราะแต่ละอย่างก็มีความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แถมบางอย่างก็ไม่มีวางขายในพื้นที่อื่นด้วย
แต่ต้องปในช่วงวันเสาร์เวลา 15.00 น. – 21.00 น. ไปก่อนหรือหลังจะอดกิน
และถึงแม้ว่าชื่อเมนูจะเป็นชื่อที่คุ้นเคยอยู่แล้วอย่างก๋วยเตี๋ยวหลอด, ปอเปี๊ยะสด, ฮ่อยจ๊อ,
หมูหยอง, บ๊ะจ่าง, ขาหมู, ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ฯลฯ อะไรพวกนี้ก็ตาม แต่รสชาติของที่นี่
น่าจะเป็นสูตรต้นตำรับ ที่ไม่ว่าใครมาแวะชิมก็ต้องติดใจแล้วอยากมาซ้ำอีกแน่นอน
ที่มา : dasta
นักเขียน : Benjawirar